Ingrédients
- 2 betteraves (évidemment :))
- 1 chou cabus (tant qu'à utiliser ce qui reste dans le panier)
- une boîte de maïs (sans OGN si possible)
- des pignons de pain
- 1 oignon
- vinaigrette
Préparation
Couper les bettraves en dés. Emincer finement le choux et les oignons. Mettre tous les ingrédients dans une saladière ... et touiller.
Variantes
On peut remplacer le maïs par du pois chiche, les pignons de pain par des cerneaux de noix, des amandes ou des noisettes.